DEFNE

DEFNE

 

Akdeniz'e özgü bir bitki olan defne, Aladağ İlçesi sınırları içerisinde yüzyıllardır yetişmektedir. Doğal ortamda yetişin defne, ilçe köylülerince Har Çalısı olarak adlandırılıştır. Yıllardır bölgenin Değirmencik Mevkiinde başta olmak üzere birçok köyde yetişen Defne son yıllarda Pos Orman İşletme Müdürlü-ğü'nün öncülüğünde ticaret unsuru olarak kullanılmaya başlanmıştır. Orman İşlet-mesi tarafından kontrol altına alınan defne ağaçları ürün zamanı köylülerce toplanıp pazarlanmaktadır. Defne, genelde 2-6 m boyunda bir çalı veya ağaçtır, ama boyu 10 metreyi bulabilir. Gövdesinin alt kısmı gri, üst kısmı yeşildir. Yaprakları 6-12 cm uzunlukta ve 2-4 cm genişliktedir. Yapraklar kokuludur, şekilleri mızrak ucu gibi, kenarları dalgalı, üst yüzleri koyu yeşil, alt yüzleri açık yeşıldir. Çiçekleri 1 cm çapında olup açık sarı veya yeşildir, sapın aynı noktasından 4-5 tanesi birden çıkarak birer öbek oluşturular. Bu çiçek öbekleri yaprağın yanında çift olarak açarlar. Ağaçlar erkek ve dişi olarak ayrılırlar. Meyvesi yaklaşık 1 cm çapında, içinde tek bir tohum barındıran siyah bir yemiştir. En büyük düşmanı yaprak bitidir. Defneden elde edilen defne yaprağı, yemeklerde tat vermek için kullanılmaktadır. Avrupa'da genelde önce kurutulur ve salça yapılırken beraberce pişirilir.Defne, süs bitkisi olarak, özellikle süs bahçelerinde Akdeniz iklimi ve okyanus iklimi olan bölgelerde yetiştirilir. Dona çok duyarlı olduğu için daha soğuk yerlerde ise ev bitkisi olarak yetiştiril-mektedir. Defne bitkisinin kaynağı Doğu Akdeniz Bölgesi olup oradan ılıman iklimli başka yörelere yayılmıştır. Defne yaprağının yıllık üretimi yılda 8 bin tondur, bunun

СНПЧ А7 Тюмень, обзоры принтеров и МФУ
Aladağ Belediyesi Resmi Web Sitesi Sinanpaşa Mahallesi Necati KURMEL Cad. NO :3 ALADAĞ/ADANA Santral : 0 322 591 20 18 Faks : 0 322 591 20 06 Fen İşleri : 0 322 591 20 25 Web Tasarım :Tasarımevi